Das CODA in Berlin Neukölln lädt zu einem außergewöhnlichem Fine-Dining-Erlebnis ein. Im ersten und einzigen 2-Sterne-Dessert-Restaurant Deutschlands erwartet dich ein Menü, in dem der letzte Gang zum Hauptakteur wird und sich von einer noch nie dagewesenen Seite zeigt. Die kulinarische Raffinesse der Dessert-Teller wird unterstrichen durch einen dazugehörigen, perfekt abgestimmten Pairing Drink.
Begib Dich auf eine einzigartige Gourmetreise. Verbringe genussvolle Stunden im CODA, sei fasziniert von den komplexen Aromenspielen und lass dich inspirieren von visionären Dessert-Interpretationen.
Sternekoch und Patron René Frank, Head Chef Julia A. Leitner und das gesamte Team verstehen die Patisserie als kreative Handwerkskunst, mit der im CODA stetig experimentiert wird. Beim Entwickeln der saisonalen Menüs werden die Grenzen des kulinarisch Machbaren ausgelotet - immer dabei klar im Fokus: die Qualität, Herkunft und Frische der Produkte. Am Ende überrascht eine absolut innovative, nachhaltige Sterneküche, die dem Dessert genau die Aufmerksamkeit schenkt und die Bühne bietet, die es verdient.
Dort, wo in Berlin die viel besungenen Kreuzberger Nächte auf das gentrifizierte Hipstertum in Neukölln treffen, ist das CODA beheimatet. Die bewusste Zurückhaltung eines puristisch-urbanen Interior Designs eröffnet dir den Freiraum, dich mit allen Sinnen voll und ganz auf das Sternemenü einzulassen. Neben den essenziellen Pairing Drinks hast du zusätzlich die Auswahl zwischen erlesenen Weinen, hervorragendem Sake, besonderen Schaumweinen und verschiedenen Biersorten. Das gesamte Team um Gastgeberin Elise Czakó, Sommelière Sophia Fenger und Barchef Adam Tudoret begleitet dich gern durch den Abend. Lehn dich einfach zurück, fühl dich wohl und genieße.
