Im CODA wird das klassische Dessert neu interpretiert und dekonstruiert. Süß trifft auf herzhaft. Wobei die Süße nicht vom künstlichen Zucker stammt, sondern von der natürlichen Süßkraft der verwendeten Produkte oder von unraffinierten Süßungsmitteln hervorgerufen wird. Saisonale, ökologisch-nachhaltige Grundzutaten bilden das Fundament in diesem Schaffensprozess. Erlebe eine einzigartige Kulinarik mit überraschenden Dessert-Kompositionen, minimalistisch präsentiert. Und verbringe mit deiner Begleitung einen unvergesslichen Fine-Dining-Abend in Berlin Neukölln.
Die Sterneküche im CODA ist in vielerlei Hinsicht außergewöhnlich: Dessert Dining und raffinierte Pairing Drinks, die das Essen nicht nur begleiten, sondern die einzelnen Geschmackserlebnisse komplettieren und Bestandteil des Menüs sind.
Eine individuelle Auswahl aus der Weinkarte - mit naturnahen Schaumweinen aus der Champagne, deutschen Rieslingen mit Jahrgangstiefe und japanischem Sake - runden die einzigartigen Dessert-Kreationen ab.
Di – Sa ab 19.00
Menüpreise:
Di – Do ab 264 €
Fr – Sa & vor/an Feiertagen ab 294 €
zzgl. individueller Auswahl an Weinen
oder alkoholfreien Getränken
Freue dich während deines Fine-Dinings im CODA auf eine außergewöhnliche Geschmacksreise: Tauche ein in eine avantgardistische Dessert-Welt bestehend aus 15 Servings, erweitere deinen kulinarischen Horizont und lass dich inspirieren von unserem besondern Ambiente mit internationalem Publikum.
